要保證特膳食品代加工產(chǎn)品的營養(yǎng)成分符合特定人群需求,需從多方面著手。
首先,明確目標人群的營養(yǎng)需求,與代加工企業(yè)共同制定科學(xué)合理的配方,確保營養(yǎng)成分的種類和含量符合要求。
其次,代加工企業(yè)應(yīng)建立完善的原料采購和質(zhì)量控制體系,保證原料質(zhì)量。在生產(chǎn)過程中,采用xian進工藝,如超微濾技術(shù)等,確保營養(yǎng)成分穩(wěn)定。
蕞后,從原料入廠到成品出廠,歷經(jīng)多道檢測工序,涵蓋營養(yǎng)成分等,嚴格把控質(zhì)量,確保產(chǎn)品營養(yǎng)達標。