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我們發(fā)現(xiàn)，固體飲料代加工在生活中很常見，但是對它的本質(zhì)還是存在一些疑惑，那么固體飲料是食品嗎？那接下就讓我們一起來探究一下吧。

是食品，固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料,添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類. 它以食用方便、衛(wèi)生，獨(dú)特的風(fēng)味、品種多樣等優(yōu)勢備受消費(fèi)者的青睞。

【河南大美】綜上所知，我們知道了固體飲料的本質(zhì)，希望對大家能夠有所幫助，有其他需要了解的內(nèi)容可以隨時(shí)關(guān)注我們，也歡迎來電咨詢，我們期待您的來電！

我們知道，飲料分為固體飲料和液體飲料，那么固體飲料和液體飲料有什么不同呢？下面就讓我們跟隨河南大美的小編一起來看看吧。

固體飲料的主要原料是糖、乳制品、蛋制品、果汁等，在生產(chǎn)和加工的過程中添加適量的輔料或食品添加劑，固體飲料一般都需要經(jīng)過沖溶調(diào)才可以飲用的飲料，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。固體飲料食用方便、衛(wèi)生，獨(dú)特的風(fēng)味、品種多樣，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。固體飲料一般有豆晶粉、麥乳精、速溶咖啡、菊花晶等多種多樣。

由于固體飲料是粉末狀或塊狀，質(zhì)量比較輕，攜帶方便，即沖即喝，飲用方便，而且包裝簡單，容易儲藏和運(yùn)輸，而液體飲料相對的就比較麻煩一點(diǎn)，沒有固體飲料占優(yōu)勢。

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固體飲料代加工滅菌的簡要介紹如下所示，讓我們一起來了解一下吧，希望可以給大家?guī)韼椭?/span>

蛋白固體飲料是指以乳和（或）乳制品，或含有一定蛋白質(zhì)含量的植物果實(shí)、種子或果仁或其制品等為原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

果蔬固體飲料是指以果蔬或其制品（果蔬汁、果蔬粉）等為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

茶固體飲料是指以茶葉的提取液或其提取物或直接以茶粉（包括速溶茶粉、研磨茶粉）為原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

咖啡固體飲料是指以咖啡豆及咖啡制品（研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等）為原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料。

固體飲料代加工滅菌是指以可可為主要原料，添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工制成的固體飲料，如巧克力固體飲料。

其他固體飲料是指上述固體飲料之外的，以食用的原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)飲用的固體制品，如植物固體飲料、谷物固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、食用菌固體飲料等。

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