我們知道,固體飲料代加工在生活中很常見,但是固體飲料經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的放置,也會(huì)出現(xiàn)一些問題,那么固體飲料霉菌污染的主要原因是什么呢?
1、環(huán)境潮濕,不通風(fēng),半成品被污染。
2、原材料帶入。
3、過程霉菌控制失效,或者沒有預(yù)防措施。
4、半成品殺菌效果差或未達(dá)到要求。
5、成品密封性差,存儲(chǔ)過程水分進(jìn)入被污染。
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我們知道,固體飲料出現(xiàn)代表了生活質(zhì)量的提升,那么固體飲料代加工的前景是什么呢?下面就隨著我們河南大美的小編一起來看看吧。
前瞻網(wǎng)《中國(guó)固體飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告前瞻》數(shù)據(jù)顯示,隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及國(guó)內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細(xì)作,由于固體飲料方便、快捷、品類繁多的特點(diǎn),受到越來越多消費(fèi)者的追捧,固體飲料代加工行業(yè)步入快速發(fā)展通道,行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量和行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模不斷擴(kuò)大。至2010年行業(yè)更是出現(xiàn)了跳躍式的增長(zhǎng),市場(chǎng)增速和產(chǎn)值增速均達(dá)到30%以上,實(shí)現(xiàn)銷售收入261.27億元,同比增長(zhǎng)32.12%;工業(yè)總產(chǎn)值262.77億元,同比增長(zhǎng)30.70%,行業(yè)收入和產(chǎn)值及其增速均為近6年之高。
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固體飲料代加工廠是專做固體飲料的,那么固體飲料的基本特點(diǎn)有哪些你們了解的有多少呢?讓小編來帶你們了解一下:
固體飲料具有便于攜帶、易于保存、體積小、便于運(yùn)輸、食用方便、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣等特點(diǎn)備受消費(fèi)者的青睞。但同時(shí)固體飲料易吸潮霉變,特別是蛋白型固體飲料加工時(shí)稍有不慎,容易滋生細(xì)菌,生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求嚴(yán)格。
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