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固體飲料代加工的固體飲料為什么說不能用熱水沖泡呢？一起來跟小編了解一下吧：

不要用熱水沖調(diào)，這是因?yàn)椋?/span>所含的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時(shí)，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響質(zhì)量。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調(diào)。

此外，由于維生素B在陽光的照射下會(huì)很快分解，所以，在沖調(diào)含有B1、B6等B族維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí)，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中很快會(huì)被氧化，沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)的固體飲料時(shí)，不要放太久才喝。

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對(duì)于固體飲料代加工，其中，酵素被各種夸大，并且很多人把酵素認(rèn)作是藥。酵素主要是調(diào)理和預(yù)防，讓我們一起來了解一下吧。

酵素（酶）不是藥，而是一類固體飲料健康食品,酵素是人體新陳代謝過程中的催化劑，掌握并參與大小的生命活動(dòng)。人體無時(shí)無刻都在消耗酵素，但我們自身酵素存量卻有限，體內(nèi)酵素存量同健康狀況息息相關(guān)。事實(shí)上，酵素對(duì)很多疾病具有緩解、調(diào)理、改善作用，一些亞健康患者還實(shí)現(xiàn)了徹底康復(fù)，但酵素并不屬于藥行列。酵素祛病的原理不是直接病癥，而是調(diào)節(jié)人體營(yíng)養(yǎng)平衡、激發(fā)自愈能力，來實(shí)現(xiàn)患者的自主康復(fù)，是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能看到效果的。

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我們都知道，固體飲料的種類繁多，在市面上出現(xiàn)時(shí)間很久，并被大眾所知，那么固體飲料代加工應(yīng)該申請(qǐng)哪類商標(biāo)？下面就讓我們看看吧。

飲料商標(biāo)種類很多，其中包括：

第三十類：3001 咖啡，咖啡代用品，可可，3002茶、茶飲料，3003糖，3005 蜂蜜，蜂王漿等營(yíng)養(yǎng)食品。

第二十九類：2907 奶及乳制品。

第三十二類：3201 啤酒，3202 不含酒精飲料，3203 糖漿及其他供飲料用的制劑。

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