我們知道，飲料分為固體飲料和液體飲料，那么固體飲料和液體飲料有什么不同呢？下面就讓我們跟隨河南大美的小編一起來看看吧。
固體飲料的主要原料是糖、乳制品、蛋制品、果汁等，在生產(chǎn)和加工的過程中添加適量的輔料或食品添加劑，固體飲料一般都需要經(jīng)過沖溶調(diào)才可以飲用的飲料，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。固體飲料食用方便、衛(wèi)生，獨(dú)特的風(fēng)味、品種多樣，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。固體飲料一般有豆晶粉、麥乳精、速溶咖啡、菊花晶等多種多樣。
由于固體飲料是粉末狀或塊狀，質(zhì)量比較輕，攜帶方便，即沖即喝，飲用方便，而且包裝簡(jiǎn)單，容易儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，而液體飲料相對(duì)的就比較麻煩一點(diǎn)，沒有固體飲料占優(yōu)勢(shì)。
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我們發(fā)現(xiàn)，固體飲料代加工生活中很常見，那么益生菌和益生菌固體飲料有什么區(qū)別呢？下面就讓我們一起來了解一下吧。
益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對(duì)宿主有益的活性微生物。通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與系統(tǒng)功能或通過調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收保持腸道健康的作用，從而產(chǎn)生有利于宿主健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物
益生菌固體飲料是通過在腸道內(nèi)增殖有益菌來調(diào)節(jié)微生態(tài)環(huán)境，從而抑制有害菌繁殖，減少有毒有害物質(zhì)的積累。
飲料的口味比一般的要美味很多，所以相對(duì)于益生菌，益生菌固體飲料更適合寶寶。
固體飲料代加工能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、養(yǎng)顏美容，并及時(shí)排出腸道內(nèi)的多余脂肪，保持腸道潔凈順暢。益生菌固體飲料，給寶寶腸道星級(jí)保護(hù)。
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我們知道，固體飲料在生活中很常見，很多廠家會(huì)選擇售賣此類產(chǎn)品，那么固體飲料代加工注意事項(xiàng)是什么呢？下面就跟著河南大美的小編一起去探究一下吧。
1、原料選擇，藥食同源中既是食品又是藥品部分原料、新資源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料謹(jǐn)慎使用。
2、烘干制粒過程，多糖含量比較高，高濃度酒精，低溫干燥。
3、顆粒必須滅菌；
4、分裝中小袋切口整齊、袋面平整、無褶皺。
5、成品溶劑無沉淀。
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