眾所周知,固體飲料的加工方法是有三種,固體飲料代加工的加工方法有冷凍干燥法,那么下面我們就來聊聊這種方法是怎樣實(shí)現(xiàn)的吧。
冷凍干燥法就是把藏有的大量水分,進(jìn)行降溫凍成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發(fā)出來。用冷凍干燥制備固體飲料代加工,其優(yōu)點(diǎn)為:冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,不破壞熱敏性物質(zhì),揮發(fā)性成分損失較小,保留了以前的結(jié)構(gòu),能去除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存。
以上我們就了解到了固體飲料代加工的冷凍干燥法,河南大美始終堅(jiān)持用戶滿意,不斷進(jìn)行創(chuàng)新,產(chǎn)品擁有豐富的營(yíng)養(yǎng),若有更多想了解的內(nèi)容,歡迎前來咨詢。
在固體飲料代加工時(shí),尤其是我們看到的植物固體飲料,在各個(gè)加工廠的報(bào)價(jià)都有很大的區(qū)別,那么出現(xiàn)這種情況的原因是什么呢?
1:直接勾兌的代工廠一般報(bào)價(jià)便宜,一些果粉和植物提取物都是外購(gòu)如:枸杞原料從20-80元不等,人參從100到500元,這些原料差別都很大了。50元的提取物,怎么也生產(chǎn)不出來,做假是肯定的,勾兌過程添加香精調(diào)味,是聞起來喝起來味美香甜。只是一款風(fēng)味飲料,銷售的是概念。
2:從原料購(gòu)買經(jīng)過提取榨汁干燥到成品,這樣生產(chǎn)成本較高。而且這款固體飲料代加工很難聞到香味,喝著味道口感不太好,但是效果好,貨真價(jià)實(shí)。
所以對(duì)于固體飲料代加工,如果追求高質(zhì)量,需要選擇一家從原材料開始研制的廠家,若有需要,河南大美也是一家專業(yè)從事營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的企業(yè),從研制到銷售都親力親為。
與液體飲料相比,固體飲料代加工的產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)呢?相信大家都很想知道吧,那么下面我們就一塊來了解一下吧,希望對(duì)大家有所幫助。
固體飲料代加工產(chǎn)品具有質(zhì)量顯著減輕,體積顯著變小,攜帶方便;風(fēng)味好,速溶性好,應(yīng)用范圍廣,飲用方便;易于保持衛(wèi)生;包裝簡(jiǎn)易,運(yùn)輸方便。
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