我們發(fā)現(xiàn)，固體飲料在生活中是很常見的，那么很多廠家就會對它進行再加工，那么固體飲料代加工按起泡特征分類有哪些呢？
1. 起泡型固體飲料：固體飲料代加工的原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產(chǎn)生檸檬酸鈉和碳酸，碳酸進一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳氣逸出形成氣泡。
2. 不起泡固體飲料：原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會起泡。
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我們發(fā)現(xiàn)，固體飲料代加工的種類繁多，在市場上是很流行的，那么下面我們就來了解一下固體飲料吧，希望給大家一些幫助。
固體飲料代加工的主料輔料粉碎處理、混合，干燥，壓片等生產(chǎn)流程需要專門的設備來配合生產(chǎn)，以使品質(zhì)合格，生產(chǎn)高效。設備的設置須根據(jù)工藝路線決定，主要生產(chǎn)中涉及的有粉碎設備，如篩片式磨粉機；合料設備，如單槳槽型混合機；成型設備，如搖擺式顆粒成型機；干燥設備，一般采用過熱蒸汽干燥法、干料熱風沸騰法、干燥箱等；在均質(zhì)機的選擇上，多采用高壓均質(zhì)機或者膠體磨；化糖鍋則在蛋白類中用以融化各種糖料。
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在固體飲料代加工時，尤其是我們看到的植物固體飲料，在各個加工廠的報價都有很大的區(qū)別，那么出現(xiàn)這種情況的原因是什么呢？
1：直接勾兌的代工廠一般報價便宜，一些果粉和植物提取物都是外購如：枸杞原料從20-80元不等，人參從100到500元，這些原料差別都很大了。50元的提取物，怎么也生產(chǎn)不出來，做假是肯定的，勾兌過程添加香精調(diào)味，是聞起來喝起來味美香甜。只是一款風味飲料，銷售的是概念。
2：從原料購買經(jīng)過提取榨汁干燥到成品，這樣生產(chǎn)成本較高。而且這款固體飲料代加工很難聞到香味，喝著味道口感不太好，但是效果好，貨真價實。
所以對于固體飲料代加工，如果追求高質(zhì)量，需要選擇一家從原材料開始研制的廠家，若有需要，河南大美也是一家專業(yè)從事營養(yǎng)產(chǎn)品的企業(yè)，從研制到銷售都親力親為。
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