我們在進(jìn)行周口壓片糖果貼牌過程中,應(yīng)該注意哪些問題呢?下面就由【大美生物科技】為大家詳細(xì)解答。
破碎:壓片糖表面硬度不夠,正壓力應(yīng)大于200N,側(cè)壓力應(yīng)大于150N。(N指牛頓,單位的一種)
松散:配料混和時(shí)添加的粘合劑量或質(zhì)不對,整粒時(shí)應(yīng)添加潤滑劑硬脂酸鎂。
色澤:調(diào)香調(diào)色時(shí)應(yīng)采用噴淋的方法,使香精色素分布均勻。
開裂:周口壓片糖果貼牌時(shí)過于膨松或粘合劑用量不足。
褪色:糖粒含水量偏高,容易受潮褪色。
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周口壓片糖果貼牌生產(chǎn)產(chǎn)品的片狀形狀該如何選擇呢??赡艽蠖鄶?shù)人覺得意義不大,但是卻依舊有著不同的意義。
片形字面意思就是片劑的性狀,這是由片劑在高速螺旋壓片機(jī)的模具來決定的。雖然模具可以個(gè)性定制,但是片形的選擇還是有些講究。壓片糖果代加工生產(chǎn)產(chǎn)品,在食用方式上通常會有、飲片、含片三種那個(gè)形式。因此根據(jù)每種不同產(chǎn)品的食用方式,要進(jìn)行對片形的合理選擇。選擇的原則則是方便食用、符合產(chǎn)品的人群需求
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周口壓片糖果貼牌的生產(chǎn)過程你知道多少呢?為了讓大家詳細(xì)的了解,小編整理了一些有關(guān)相關(guān)的流程。
制糖粉→配料→混和→造?!稍铩!鷫浩尚?。制造壓片糖的工藝技術(shù)參數(shù):制糖粉時(shí)需經(jīng)80~100目篩濾,配料混和攪拌時(shí)間大約10分鐘,造粒時(shí)應(yīng)視糖粒直徑而定篩網(wǎng)的篩孔尺寸。干燥時(shí)溫度一般為60℃左右,顆粒水分為0.5%,壓片成型時(shí)應(yīng)控制環(huán)境濕度,相對濕度為60%以下。
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