將食品原料經(jīng)過提取或者粉碎后混合制粒、壓片、包衣、滅菌、包裝等多道工序,做成片狀食品。可以從手續(xù)、選材、工藝等這幾個方面來理解壓片糖果oem貼牌。
手續(xù)有兩種,因為壓片糖果目前沒有國標,有些地方用省標、有些地方用企業(yè)標準。省標不做說明,詳細說明食品安全企業(yè)標準,每個產(chǎn)品對應(yīng)一個食品企業(yè)安全標準,其中規(guī)定產(chǎn)品在生產(chǎn)和儲存中應(yīng)該滿足的條件和要求。
選材,主要選擇范圍有普通食品、藥食同源目錄中部分既是食品又是藥品原料、新資源食品原料,二輔料可以選擇食品添加劑、麥芽糊精淀粉等。
壓片糖制造機理主要是借著壓力把顆?;蚣毞劬嚯x縮小至產(chǎn)生足夠的內(nèi)聚力而緊密結(jié)合的過程。疏松的顆粒彼此間的接觸面積很小,距離大,只有顆粒內(nèi)的內(nèi)聚力,而沒有顆粒間的粘著力。顆粒間有很大的間隙,間隙內(nèi)充滿著空氣。在加壓后,顆?;瑒訑D緊,顆粒間的距離和間隙逐漸縮小,空氣逐漸排出,若干顆?;蚓w被壓碎,碎片被壓而填入間隙,到達一定壓力,顆粒接近到一定程度時,分子間的引力足夠使顆粒結(jié)合成為整體的片狀。
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在很多的糖果中壓片糖果有著很好的口碑,一般都是由壓片糖果oem貼牌商家生產(chǎn)的,他們的加工方式好,糖果也好吃,下面就讓我們詳細了解一下吧。
壓片糖果oem貼牌的產(chǎn)品作為一種清新口氣和醒神解壓的好辦法,近幾年非常流行,不管是休閑、運動、工作還是開車,含上一片,清新爽口,心曠神怡。大家在選購壓片糖時,通常會按自己喜歡的風味來選,但吃到嘴里,決定你是否喜歡,是否還會回購的,卻是不起眼的甜味口感。在壓片糖果的配料中,甜味劑是成分。
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壓片糖果oem貼牌是應(yīng)用廣泛的劑型之一,具有質(zhì)量穩(wěn)定、計量準確、便于服用等優(yōu)點。其制備工藝主要有干法質(zhì)粒、濕法質(zhì)粒和直接壓片法,
1、原料選擇,藥食同源中既是食品又是藥品部分原料、新資源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料謹慎使用。
2、烘干制粒過程,多糖含量比較高,高濃度酒精,低溫干燥。
3、壓片硬度適中,片面光滑,無殘損。
4、選擇醇溶性包衣料,用量4%左右,腸溶性包衣料8%左右。
5、片子必須滅菌;
6、包裝時注意衛(wèi)生清潔,戴一次性橡膠手套操作,避免直接或間接污染。
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