今天小編給大家介紹一下固體飲料的沖調(diào)過程，希望對你有所幫助！
粉體的沖調(diào)過程分為4個步驟：濕潤、下沉、分散，溶解速溶性好的粉體在毛細(xì)管作用力下滲入水中，幾秒鐘就可以完成溶解的過程，但如果物料表面有疏水基團(tuán)，粉體很難濕潤，一般使用粘結(jié)劑如麥芽糊精，和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來改善速溶性。
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近年來，益生菌有益健康的理念已深入人心，關(guān)于益生菌的研究已經(jīng)成為跨越食品科學(xué)、微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、學(xué)和腸道健康科學(xué)等多個領(lǐng)域的研究熱點。事實上，益生菌的由來已久，早在上個世紀(jì)，美國自然醫(yī)學(xué)博士、益生菌領(lǐng)域的人物、諾貝爾獎獲得者馬克·A·布魯奈克就曾表示，益生菌是很好的藥。
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隨著產(chǎn)品的日益豐富，從速溶咖啡、果汁沖劑到奶茶粉…固體飲料代加工“便利且美味”的特點逐漸融入人們的日常休閑生活。下面我們?yōu)榇蠹艺f一下固體飲料代加工的方式？
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來料加工：客戶提供原料、包材或者半成品，我們負(fù)責(zé)嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程，保障產(chǎn)品質(zhì)量。
固體飲料代加工配方加工：客戶提供產(chǎn)品配方，我們的技術(shù)部門給予意見、確認(rèn)，按照客戶的要求生產(chǎn)半成品或成品。
包工包料：我們?yōu)槟峁┡浞?、原料、包材等的代加工服?wù)。
【河南大美】在生產(chǎn)過程中，為保證飲料的口感與配方的穩(wěn)定性，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生命”的質(zhì)量理念為廣大客戶提供好的產(chǎn)品和服務(wù)。
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