有三類固體飲料代加工商品不宜購買,大家知道什么嗎?【河南大美】小編帶你一起了解一下。
三類商品不宜購買1.固體飲料的水分不得超過2.5%。凡固體飲料代加工中出現(xiàn)潮解、結(jié)塊、沉淀者,均不可購買。2.固體飲料的包裝要規(guī)范。不合規(guī)范的不宜購買。3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱相符,要求固體在2分鐘內(nèi)要全部被溶化,不應(yīng)有不溶性的沉淀。
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為什么固體飲料這么受大家喜愛,就隨【河南大美】一起來看下吧!希望通過小編的講解,可以給大家?guī)韼椭?
固體飲料與我們的生活聯(lián)系這么密切。這些產(chǎn)品便于攜帶和儲(chǔ)存,而且經(jīng)過簡單沖調(diào)即可飲用,因此備受廣大消費(fèi)者青睞。特別是一些標(biāo)注富含維生素、礦物質(zhì)等成分的產(chǎn)品,能讓人們?cè)谙硎芮逅诟械耐瑫r(shí)補(bǔ)充營養(yǎng),更是成為許多人每日的必需品。
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沖飲固體飲料代加工也有不少“講究”,這些“講究”您都了解多少呢?下面隨大美小編來了解一下吧!希望對(duì)您有所幫助。
開水沖調(diào)
有很多產(chǎn)品,比如果珍等橙汁類固體飲料代加工,以富含維生素C,因?yàn)榫S生素C是一種比較脆弱的物質(zhì),若用溫度很高的熱水,甚至開水沖調(diào)果珍,維生素C會(huì)被破壞殆盡,喝到嘴里的就僅僅是一杯用香精和色素配制的糖水了。此外,乳粉等蛋白型飲料受到高溫影響,蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生狀態(tài)改變,出現(xiàn)沉淀物,影響口感和質(zhì)量。因此,為了不破壞營養(yǎng)物質(zhì),使用60℃左右的溫水來沖調(diào)固體飲料。
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