固體飲料代加工按其加工的主要原料分類,可以將固體飲料分為三種,今天小編就帶大家一起了解一下其中一類的其它型固體飲料。
固體飲料是以某種原料為主,配以其它輔料加工而成的,按其主要原料的類別,可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。其它型固體飲料(1)以糖為主,配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的,其蛋白質(zhì)含量低于蛋白型固體飲料的規(guī)定標準。(2)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料,經(jīng)浸提、濃縮和配料制成的制品,例如菊花晶、檸檬茶等。(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料,加工制成的制品。
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固體飲料是指使用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態(tài)料的供沖調(diào)飲用的制品,那么固體飲料代加工代加工有哪些工藝呢?小編總結(jié)了工藝方法,一起來看看吧。
流化床造粒?
造粒技術(shù)包括濕法造粒、干法造粒、快速攪拌造粒和流化床造粒等4種。流化床造粒,又稱沸騰造粒,是在密閉容器內(nèi)一次混合、干燥、制粒等3個過程在密閉容器內(nèi)一次完成的新式制粒技術(shù),可大大減少輔料量,制出的顆粒大小均勻。
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固體飲料代加工這樣的產(chǎn)品是深受大家的歡迎的,而且大家在使用上面都是好評的,那么接下來就讓我們來看看這樣的固體飲料代加工產(chǎn)品到底有什么使用上面的優(yōu)勢呢?
流化床制粒濕法制粒,干法制粒,快速攪拌制粒,流化床制粒四種制粒技術(shù)。流化床制粒又稱沸騰制粒,是一種在密閉容器內(nèi)完成常規(guī)濕法制粒的混合,干燥,制粒的新型制粒技術(shù),可大大減少輔料用量,產(chǎn)生均勻粒度。
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