今天隨【河南大美】小編一起來識別下劣質(zhì)固體飲料代加工是什么樣的,希望通過小編的講解,對你有所幫助!
劣質(zhì)固體飲料外包裝印刷粗劣,內(nèi)容不全,無保存說明;塑料包裝的產(chǎn)品用手揉捻,感到有團(tuán)塊,金屬包裝的經(jīng)搖動聲音發(fā)重、發(fā)悶;打開包裝,固體顆粒發(fā)黏;溫水不易沖開,或沖開后有明顯沉淀物;口感酸味過重,同時有明顯異味。
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近年來,益生菌有益健康的理念已深入人心,關(guān)于益生菌的研究已經(jīng)成為跨越食品科學(xué)、微生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、學(xué)和腸道健康科學(xué)等多個領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)。事實(shí)上,益生菌的由來已久,早在上個世紀(jì),美國自然醫(yī)學(xué)博士、益生菌領(lǐng)域的人物、諾貝爾獎獲得者馬克·A·布魯奈克就曾表示,益生菌是很好的藥。
河南大美生物科技有限公司視產(chǎn)品的質(zhì)量和科技含量為企業(yè)的生命線,河南大美擁有自己的檢測研發(fā)中心,并與國內(nèi)多家有名的藥廠和科研機(jī)構(gòu)建立了緊密的合作關(guān)系,為公司構(gòu)造了國內(nèi)、水平的科研平臺。期待您的來電與咨詢~
固體飲料代加工應(yīng)重點(diǎn)考慮包裝的密封性、封邊質(zhì)量以及包裝材料透水性,接下來我們?yōu)榇蠹艺f一下解決固體飲料結(jié)塊問題?
1、物料基質(zhì)加工環(huán)節(jié)
水分是導(dǎo)致固體飲料代加工潮解結(jié)塊的重要成因,因此在物料基質(zhì)加工環(huán)節(jié),一方面要以或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)嚴(yán)格控制物料的含水量,避免物料自身的根源性問題;另一方面要確保干燥系統(tǒng)能有效干燥物料。
2、灌裝環(huán)節(jié)
經(jīng)干燥系統(tǒng)加工過的固體飲料物料基質(zhì),將投入灌裝生產(chǎn)線,然后封包入庫。這一環(huán)節(jié),物料基質(zhì)通常仍保持較高的溫度(50~60℃),因此封入包裝后極易出現(xiàn)冷凝現(xiàn)象,從而致使固體飲料結(jié)塊。
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