不同功效的固體飲料代加工都有什么作用呢，相信很多人都不知道吧，下面河南大美小編給大家解答一下。
相關(guān)功效清暑型飲料：針對(duì)咽喉以上部位，預(yù)防流行冒和暑濕等癥。
型飲料：針對(duì)倦怠、不思飲食或等脾、胃虛弱者。潤(rùn)腸型飲料：針對(duì)腸道，具有雙向調(diào)節(jié)腸功能紊亂作用。
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大家應(yīng)該不知道，固體飲料代加工不要用熱水沖調(diào)，那原因是什么呢？河南大美小編帶大家一起來(lái)了解一下。
不要用熱水沖調(diào)，這是因?yàn)椋?a target="_blank" href="/">固體飲料代加工所含的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì)。有研究表明，在100℃時(shí)，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%；而奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質(zhì)會(huì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現(xiàn)沉積物，影響質(zhì)量。因此，根據(jù)固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調(diào)。
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固體飲料代加工按其加工的主要原料分類(lèi)，可以將固體飲料分為三種，今天小編就帶大家一起了解一下其中一類(lèi)的其它型固體飲料。
固體飲料是以某種原料為主，配以其它輔料加工而成的，按其主要原料的類(lèi)別，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。其它型固體飲料(1)以糖為主，配以咖啡、可可、香精以及乳制品等原料制成的，其蛋白質(zhì)含量低于蛋白型固體飲料的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。(2)以茶葉、菊花及茅根等植物為主要原料，經(jīng)浸提、濃縮和配料制成的制品，例如菊花晶、檸檬茶等。(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其它植物提取物)及其它食品添加劑等為原料，加工制成的制品。
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