固體飲料是指用食品原料、食品添加劑等加工制成的供沖調(diào)飲用的制品,現(xiàn)在很多人會(huì)選擇固體飲料代加工,代加工的基本工藝是怎樣的呢,下面就讓【河南大美生物科技股份有限公司】來(lái)帶大家具體的了解一下吧。
顆粒固體飲料代加工的代加工制造方法是以生物制藥工業(yè)中的沖劑生產(chǎn)工序?yàn)榛A(chǔ)的。其固體飲料代加工方法是先將原料加水煎兩次,煎液過(guò)濾合并,濃縮成膏,用70℃左右溫度烘成干膏,將干膏粉碎過(guò)100目細(xì)篩,加適量糖粉、糊精或淀粉混合,用95%乙醇質(zhì)粒,晾干,分裝即可。
以上為大家講解的就是關(guān)于固體飲料代加工基本工藝的知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助,如果您還有疑惑的地方或者還有相關(guān)問(wèn)題都可以前來(lái)咨詢(xún)【河南大美生物科技股份有限公司】。
現(xiàn)在很多人都在做固體飲料代加工,那么大家知道固體飲料都有哪些嗎,下面就讓【河南大美生物科技股份有限公司】來(lái)帶大家具體的了解一下吧。
風(fēng)味固體飲料:(果味固體飲料、乳味、咖啡味、茶味、發(fā)酵風(fēng)味固體飲料等)
果蔬固體飲料:(水果粉、果汁粉、蔬菜粉、蔬菜汁粉、果汁固體飲料、蔬菜汁固體飲料、復(fù)合果蔬粉及其固體飲料、其他果蔬固體飲料)
蛋白固體飲料:(含乳蛋白固體飲料、植物蛋白固體飲料、復(fù)合蛋白固體飲料、其他蛋白固體飲料)
茶固體飲料:(速溶茶、研磨茶粉、調(diào)味茶固體飲料、果汁茶固體飲料、奶茶固體飲料、其他調(diào)味茶固體飲料)
咖啡固體飲料:(速溶咖啡、研磨咖啡、速溶/即溶咖啡飲料、其他咖啡固體飲料)
植物固體飲料:(谷物固體飲料、草本固體飲料、可可固體飲料、其他植物固體飲料、特殊用途固體飲料、營(yíng)養(yǎng)素固體飲料、電解質(zhì)固體飲料、運(yùn)動(dòng)固體飲料)
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目前固體飲料代加工都有哪些生產(chǎn)工藝呢,你知道嗎,下面就讓【河南大美生物科技股份有限公司】來(lái)帶大家具體的了解一下吧。
流化床造粒
造粒技術(shù)有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術(shù)以及流化床造粒等4種。流化床造粒又稱(chēng)沸騰造粒,是將常規(guī)濕法制粒的混合、制粒、干燥等3個(gè)步驟在密閉容器內(nèi)一次完成的新型制粒技術(shù),可大大減少輔料量,制出的顆粒大小均勻3)噴霧干燥。
噴霧干燥
利用霧化設(shè)備將料液分散為細(xì)小的霧滴,并在熱干燥介質(zhì)中迅速蒸發(fā)溶劑形成干粉的過(guò)程,料液的形式可以是溶液、懸浮液、乳濁液等泵可以輸送的液體形式,干燥的產(chǎn)品可以是粉狀、顆粒狀或經(jīng)團(tuán)聚的顆粒。
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