在選擇固體飲料貼牌一定要檢查好生產(chǎn)好的產(chǎn)品質(zhì)量,下面就是檢查的方法,下面隨著我一起來(lái)了解一下吧,希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助!
質(zhì)量抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問(wèn)題是水分、霉菌超標(biāo)。強(qiáng)制性GB7101-2003《固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,水分含量應(yīng)≤5.0g/100g,抽查中有個(gè)別產(chǎn)品水分含量為7.7g/100g,是標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的1.5倍。水分含量過(guò)高的固體飲料容易在保質(zhì)期內(nèi)結(jié)塊、潮解甚至引發(fā)產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)。
分析固體飲料質(zhì)量不合格的原因首先要從了解其生產(chǎn)工藝開(kāi)始。固體飲料生產(chǎn)的基本流程是原輔料調(diào)配、混合、造粒(僅適用部分產(chǎn)品)、脫水干燥(僅適用部分產(chǎn)品)、成型包裝、檢驗(yàn)。生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)為原輔
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你知道我們?cè)谶x擇固固體飲料貼牌的時(shí)候,應(yīng)該選擇什么樣的嗎?現(xiàn)在為您解答:
1.盡量到大商場(chǎng)或超市選購(gòu),購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,或大企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
2.挑選松散呈粉狀、顆粒大小均勻一致、無(wú)潮解結(jié)塊且遇水溶化問(wèn)快、容器底部無(wú)雜質(zhì)的產(chǎn)品。
3.挑選食品標(biāo)簽標(biāo)注齊全及近生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4.固體飲料所含營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質(zhì),飲用固體飲料時(shí)50℃至60℃的溫開(kāi)水沖調(diào)。
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自己辦工廠來(lái)進(jìn)行固體飲料加工往往很麻煩,有了固體飲料代加工工廠,可以幫助您省去自建工廠的資金問(wèn)題或者相關(guān)問(wèn)題煩憂(yōu)。如果您也想體驗(yàn)固體飲料貼牌的話(huà),下面就讓小編向您講解一下吧。
根據(jù)我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法和《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》等規(guī)定,固體飲料貼牌的委托方和被委托方都要求相對(duì)應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。在產(chǎn)品包裝或者說(shuō)明書(shū)需要上展示固體飲料代加工工廠的信息和商家的信息和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也就是咱們所說(shuō)的“食字號(hào)”。無(wú)論是委托方商家還是受委托方廠家,都要申請(qǐng)“食字號(hào)”。
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