這兩年，“軟糖”吸引了不同年齡階段的消費(fèi)者，尤其是兒童和年輕消費(fèi)者。如果我們也想嘗試體驗(yàn)軟糖代加工，可以怎樣選擇呢？下面就來跟小編一起看看吧。
目前軟糖占兒童維生素、礦物質(zhì)和功能食品領(lǐng)域銷售額的一半以上。而軟糖無需水即可吞咽、具有較長的保質(zhì)期以及豐富的風(fēng)味和色彩，已經(jīng)開始吸引年輕女性和中老年人群體消費(fèi)。目前，成年人已經(jīng)是軟糖的主要目標(biāo)受眾，占軟糖補(bǔ)充劑市場的65％以上。
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國內(nèi)偏功能性軟糖的方向其實(shí)生產(chǎn)時(shí)間并不長，跟隨市場趨勢新開辟的生產(chǎn)線在近幾年開始增多，如果您也想了解的話，就跟隨小編一起往下看看吧。
其實(shí)軟糖作為凝膠糖果的一種，而固化的感覺，軟糖是作為零食的一種。所以凝膠糖果起初也是零食產(chǎn)品，只是近幾年隨著市場的多元化，從2018年開始就逐漸被應(yīng)用到功能食品行業(yè)，并且持續(xù)增長。
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