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1. 起泡型固體飲料:原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉,溶于水后產(chǎn)生檸檬酸鈉和碳酸,碳酸進(jìn)一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳?xì)庖莩鲂纬蓺馀荨?/span>
2. 不起泡固體飲料:原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑,溶于水后不會起泡。
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提供一種含比木薯淀粉更有營養(yǎng)的'珍珠'固體飲料。發(fā)明人仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),市面上奶茶之所大街小巷,除了奶茶特有的圓潤口感、誘人的香氣外。
嚼勁十足的'珍珠'的是難以抵擋的它既使珍珠奶茶在外觀上區(qū)別于不需要嚼而可以一飲而盡普通飲料從而顯得特別,又能滿足人們嘴嚼的欲望,'珍珠'還使消費者有一種的感覺。
但是,市場上的'珍珠'主要成分是木著淀粉,其營養(yǎng)價值是非常有限的。發(fā)明人努力發(fā)現(xiàn)一種滿足下述要求的'珍珠'呈球狀或粒狀,不溶于水,有嚼勁又可以給人們帶來益處。經(jīng)過長達(dá)一年的思考后的一天,組織蛋白偶然跳入發(fā)明人腦海。
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