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固體飲料的生產(chǎn)要求

固體飲料市場(chǎng)的快速發(fā)展，也使得林子大了什么鳥(niǎo)都有了。很多沒(méi)有資質(zhì)的小廠(chǎng)、三無(wú)廠(chǎng)家也要插一腳，洛陽(yáng)固體飲料代加工哪家便宜，但是殊不知固體飲料的生產(chǎn)要求很?chē)?yán)格。

材料及包裝材料的質(zhì)量控制、生產(chǎn)車(chē)間尤其是冷卻和包裝車(chē)間的衛(wèi)生控制、設(shè)備的清洗消毒、配料計(jì)量、脫水和包裝工序的控制、操作人員的衛(wèi)生管理等。在以上環(huán)節(jié)失控容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題，如設(shè)備、環(huán)境、冷卻包裝、人員等環(huán)節(jié)管理不到位易使微生物超標(biāo)；原輔材料配料計(jì)量控制不到位易造成食品添加劑超范圍和超量使用；包裝材料、脫水干燥等環(huán)節(jié)的質(zhì)量及工藝控制不到位，易使產(chǎn)品的水分超標(biāo)。固體飲料的出廠(chǎng)檢驗(yàn)包括水分一項(xiàng)，因此通常出廠(chǎng)時(shí)產(chǎn)品的水分是合格的。抽查時(shí)出現(xiàn)水分超標(biāo)，多數(shù)是由于包裝材料質(zhì)量不過(guò)關(guān)或包裝工序中密封不嚴(yán)導(dǎo)致產(chǎn)品在存放過(guò)程中吸潮造成的。

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固體飲料的存在狀態(tài)

很多人覺(jué)得固體飲料存在的狀態(tài)很單一，其實(shí)并不是的，洛陽(yáng)固體飲料代加工加盟，固體飲料有集中形態(tài)。

1. 粉末狀固體飲料：將各種原料混合后，洛陽(yáng)固體飲料代加工招商，用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或?qū)⒏鞣N原料磨成細(xì)粉，再按配方混合的制品。

2. 粒狀固體飲料：由混合料調(diào)制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過(guò)配料、造粒、烘干、篩分制得，也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。

3. 塊狀固體飲料：將粉碎的細(xì)粉原料按配方充分混合后，用模型壓成立方塊形狀的制品。

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