由于目前多樣化消費(fèi)趨勢(shì)的發(fā)展,固體飲料代加工,更加新穎的固體飲料越來(lái)越受消費(fèi)者的喜愛(ài),同時(shí)固體飲料市場(chǎng)也呈現(xiàn)出廣大的市場(chǎng)。
隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變以及國(guó)內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細(xì)作,由于固體飲料方便、快捷、品類(lèi)繁多的特點(diǎn),受到越來(lái)越多消費(fèi)者的追捧,固體飲料行業(yè)步入快速發(fā)展通道,行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量和行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模不斷擴(kuò)大。至2010年行業(yè)更是出現(xiàn)了跳躍式的增長(zhǎng),市場(chǎng)增速和產(chǎn)值增速均達(dá)到30%以上,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入261.27億元,河南固體飲料代加工報(bào)價(jià)表,同比增長(zhǎng)32.12%;工業(yè)總產(chǎn)值262.77億元,同比增長(zhǎng)30.70%,行業(yè)收入和產(chǎn)值及其增速均為近6年之。
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固體飲料因?yàn)槭且粋€(gè)很廣義的概念,所以固體飲料有很多類(lèi)別。
1. 果香型固體飲料:它是以糖、果汁、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的,河南固體飲料代加工收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。這類(lèi)飲料有各種果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量,果香型固體飲料又可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實(shí)際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時(shí)是否起泡,河南固體飲料代加工生產(chǎn)廠家,又可分為起泡飲料和不起泡飲料。
2. 蛋白型固體飲料:它是以糖、乳及乳制品、蛋及蛋制品或植物蛋白以及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑為主要原料制成的,是固體狀的蛋白質(zhì)食品或飲料。例如乳粉、豆乳粉、蛋乳粉以及豆乳精、維他奶、花生精、麥乳精等,蛋白質(zhì)含量≧4%。
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