現(xiàn)在地鐵很多地方在帶液體進入的時候需要先檢測一下，飛機上更是夸張，不能帶液體進入?！度嗽趪逋?/span>》中的傻根一口氣喝牛奶的樣子大家應該都還記得吧，鄭州固體飲料OEM生產(chǎn)廠家，從這也可以看出飲料市場的不足。液體飲料不能滿足市場的需要，需要固體飲料來填補。這也就成為了新的商機，固體飲料OEM，引得一群人紛紛加入其中。
但是很多人并沒有自己的技術，只能尋求【固體飲料代加工廠家】來完成產(chǎn)品的生產(chǎn)。
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（1）大豆低聚肽分子量小。大豆蛋白質(zhì)的分子量高達數(shù)萬或數(shù)十萬。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。這樣的低聚已經(jīng)達到了能夠直接被人體腸道吸收的水平。
（2）大豆低聚肽水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往決定的營養(yǎng)物質(zhì)被吸收利用的程度。
（3）大豆低聚肽熱穩(wěn)定性好。蛋白質(zhì)遇熱變性，而大豆低聚肽對熱穩(wěn)定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多種形式的食品，不會造成其結(jié)構(gòu)改變。
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