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(1)大豆低聚肽分子量小。大豆蛋白質(zhì)的分子量高達(dá)數(shù)萬或數(shù)十萬。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。這樣的低聚已經(jīng)達(dá)到了能夠直接被人體腸道吸收的水平。
(2)大豆低聚肽水溶性好。大豆蛋白溶解度低,而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往決定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被吸收利用的程度。
(3)大豆低聚肽熱穩(wěn)定性好。蛋白質(zhì)遇熱變性,而大豆低聚肽對(duì)熱穩(wěn)定。因此,可以利用大豆低聚肽加工制作多種形式的食品,不會(huì)造成其結(jié)構(gòu)改變。
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晚上喝非常適宜,可以除去一整天的寒氣,幫助身體在夜間恢復(fù)。如果肚子明顯不舒服,河南固體飲料代加工招商,在茶中加一點(diǎn)藿香,對(duì)祛除體內(nèi)的濕氣效果很好。如果想在驅(qū)寒之外,還起到開胃提神的功效,那就在早上喝姜茶,制作姜茶的時(shí)候,在其中加一點(diǎn)綠茶葉。
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