很多人買固體飲料的時(shí)候喜歡一次買很多,但是買的多短時(shí)間內(nèi)又喝不完,只能用正確的方式儲存起來了。
固體飲料易吸潮霉變,特別是蛋白型固體飲料加工時(shí)稍有不慎,容易滋生不干凈。有關(guān)專家提醒消費(fèi)者,購買固體飲料時(shí),到大商場,購買安全產(chǎn)品,挑選松散呈粉、顆粒大小均勻一致、無潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品;挑選食品標(biāo)簽標(biāo)注齊全及近期生產(chǎn)的產(chǎn)品;蛋白型固體飲料要注意標(biāo)簽上配料表中主要成分含量的標(biāo)注,若生產(chǎn)單位沒有注明蛋白和糖含量則無法反映產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次,不要購買這種蛋白型固體飲料;另外,固體飲料所含營養(yǎng)成分于高溫下容易分解變質(zhì),故飲用固體飲料時(shí)用50℃左右的溫水沖調(diào)為好。
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大豆低聚肽飲品是運(yùn)用蛋白質(zhì)工程的分離技術(shù),將中國傳統(tǒng)大豆,蛋白質(zhì)分離,將大豆蛋白分離成蛋白質(zhì)含量在90%以上的大豆分離蛋白,再用生物工程的酶催化技術(shù)將大豆分離蛋白催化成分子量在500—175之間。屬于優(yōu)質(zhì)蛋白營養(yǎng),可快速補(bǔ)充蛋白源,消除肌肉疼痛與疲勞,還具有降低血液中的脂肪降低血糖、調(diào)節(jié)血液粘稠度等作用。
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