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壓片糖代加工技術(shù)關(guān)鍵控制
大美小編帶各位來(lái)看看壓片糖代加工技術(shù)關(guān)鍵控制。
在制定壓片糖代加工配方時(shí)必須考慮到果汁或果漿含有一定的糖(還原糖)和酸,壓片糖果貼牌,有必要作如下的調(diào)整:
1)、調(diào)整壓片糖代加工砂糖/淀粉糖漿的比例以保證適當(dāng)?shù)倪€原糖含量。
2)、在煮沸過(guò)程中調(diào)整壓片糖代加工緩沖系統(tǒng)以獲得適當(dāng)?shù)腜H值(4.0-4.5)。
想了解更多壓片糖代加工信息的朋友,歡迎來(lái)咨詢(xún)我們大美。
河南大美生物科技股份有限公司依托自身的高科技研發(fā)隊(duì)伍和專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)提供營(yíng)養(yǎng)食品各劑型和規(guī)格的研制、生產(chǎn)、配方設(shè)計(jì)、批文申報(bào)等服務(wù),并為客戶(hù)提供多種形式的流通渠道及產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)工作。