“壓片糖果”是食品藥品監(jiān)督管理總局要求營養(yǎng)品廠家對QS產(chǎn)品的專業(yè)稱謂,是指將馬咖粉末,不加過制顆而直接壓制成片的一種工藝,并不是大家日常生活中所謂的“糖片”或者“糖果”。
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1、原輔料稱量混合:這個過程是把主料和輔料混合均勻,口感一致、色澤均勻。高速混合機,混料速度快,每次3min
2、干法制粒:這個過程是把混合均勻的原料,干壓成餅再破碎成顆粒,為壓片工序提供流動性好的原料。
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