大美科技小編帶各位來(lái)看看壓片糖代加工。
壓片糖代加工是一種以明膠為基本原料制成半透明、富有彈性和咀嚼性較強(qiáng)的凝膠狀糖塊,平頂山壓片糖果貼牌代加工,具有天然濃郁的果汁味道,壓片糖代加工,富含維生素C。壓片糖代加工Q彈的口感都來(lái)源于其中添加的食用明膠,不過有諸多不法商人,江蘇壓片糖代加工電話,為了降低食品原料成本,從而獲得更高的利潤(rùn),在壓片糖代加工中使用垃圾明膠,制作劣質(zhì)食品,嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的權(quán)益。
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1.松片;原料粘性不夠(生藥粉過多)——加粘合劑重新制粒;一般添加:糖醇:麥芽糖醇、山梨糖醇等增減可壓性。
2.粘沖:原料易吸潮,壓片時(shí)容易造成爛片或澀沖,無(wú)法正常壓出光澤的片。這就要添加稀釋劑和潤(rùn)滑劑:微晶纖維素、糖醇、及潤(rùn)滑劑硬脂酸鎂
3.裂片:原料不具有可壓性,能造成裂片添加粘合劑(糖醇、微晶纖維素等);
4.變色或表面斑點(diǎn):顆粒過硬
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