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壓片糖代加工技術(shù)關(guān)鍵控制

壓片糖代加工技術(shù)關(guān)鍵控制

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在制定壓片糖代加工配方時(shí)必須考慮到果汁或果漿含有一定的糖（還原糖）和酸，壓片糖果貼牌，有必要作如下的調(diào)整：

1）、調(diào)整壓片糖代加工砂糖/淀粉糖漿的比例以保證適當(dāng)?shù)倪€原糖含量。

2）、在煮沸過程中調(diào)整壓片糖代加工緩沖系統(tǒng)以獲得適當(dāng)?shù)腜H值（4.0-4.5）。

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壓片糖果貼牌的常用原料

大部分壓片糖果以熟化的玉米淀粉和魔芋精粉為主要原料，鶴壁壓片糖果貼牌生產(chǎn)廠家，有的產(chǎn)品還會(huì)加入可以清除視細(xì)胞產(chǎn)生的自由基的原花青素和視細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素A，用低聚異麥芽糖醇部分替代蔗糖，鶴壁壓片糖果貼牌oem加工，并加入薄荷香料及果粉等配料，不僅可以緩解眼疲勞，同時(shí)還可以保護(hù)牙齒、清新口氣。壓片糖果的另一大創(chuàng)新是將功能性的物質(zhì)以微肢囊的形式保護(hù)起來，有效地保證原花青素和維生素A在腸道中充分吸收。

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