壓片糖又稱粉糖或片糖。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經(jīng)制粒壓片成型的混合物。它無(wú)需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。包括:(1)普通壓片糖 (2)糖衣壓片糖 (3)多層壓片糖 (4)泡騰壓片糖 (5)咀嚼型壓片糖
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壓片糖果代加工是一個(gè)跨界產(chǎn)品,壓片糖果代加工,游走在食品、藥品之間,即使單放在食品里,新鄉(xiāng)壓片糖果代加工公司,還介于糖果、餅干、糕點(diǎn)、固體飲料。壓片糖果也是一個(gè)看似做不大的“四不像”卻在無(wú)糖糖果這片藍(lán)海里,壓片糖果有巨大的發(fā)展空間。無(wú)糖傳統(tǒng)糖果的難點(diǎn)恰恰是壓片糖果的優(yōu)勢(shì)。
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