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壓片糖果代加工無需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。壓片糖果代加工又稱粉糖或片糖。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經(jīng)制粒壓片成型的混合物。壓片糖果代加工無需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。
上海壓片糖果代加工食品按功能分為:人體機理調(diào)節(jié)型、減肥型、輔助型、其他營養(yǎng)型等。
上海壓片糖果代加工食品無論是那種類型,它都有出自保健目的,不能快速的,但長時間服用可使人受益的特征。
上海壓片糖果代加工食品的原料組成有多種方式,近年來出現(xiàn)了以中草為原料的組成方式,而中草從人類保健自古就有。古人將中草分為上品藥、中品藥、下品藥。
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