由于維生素B在陽光的照射下會很快分解,所以,在沖調含有B1、B6等B族維生素的固體飲料(如棗汁)時,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以減少營養(yǎng)素的損失;維生素C的水溶液在空氣中很快會被氧化,沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)的固體飲料時,不要放太久才喝。
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固體飲料OEM噴霧干燥具有干燥時間短,實際干燥溫度低的特點。它可以有效地保留營養(yǎng)。該產(chǎn)品分散性好,溶解性快。適用于蜂蜜,牛奶等的干燥。該產(chǎn)品的制備旨在噴霧干燥。方法。液體蜂蜜固體飲料OEM含有較高的還原糖,直接噴霧干燥,易于貓墻。低DE位麥芽糖糊精具有較大的分子量,抗吸濕性和良好的干燥干燥效果。由蠟質玉米淀粉制備的芽糊精的低DE值具有抗老化效果和溶液的高透明度。它適用于固體飲料OEM的準備。將其用作干燥助劑以提高產(chǎn)品產(chǎn)量。
三類商品不宜購買1.固體飲料的水分不得超過2.5%。凡固體飲料中出現(xiàn)潮解、結塊、沉淀者,均不可購買。2.固體飲料的包裝要規(guī)范。不合規(guī)范的不宜購買。3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱相符,要求固體在2分鐘內要全部被溶化,不應有不溶性的沉淀。
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