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壓片糖果工藝的操作要點(diǎn)
一、原輔料混合

以納豆片為例，將納豆凍干粉、異麥芽酮糖等原輔料分別過(guò)100目篩除去大顆粒物料，稱量后混合均勻。

二、制軟材

物料混合均勻后，邊攪拌邊用小噴壺將潤(rùn)濕劑（純化水）緩慢噴灑到物料中增加物料濕度，制成軟材，潤(rùn)濕劑加入量以物料能用手捏成團(tuán)，用手指一壓即散為宜。

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為什么那么多藥品叫壓片糖果？

2011年根據(jù)國(guó)家藥監(jiān)管理總局要求，壓片糖果是營(yíng)養(yǎng)品廠家對(duì)片1劑QS產(chǎn)品的專業(yè)稱謂。并不是老百姓日常生活中所謂的“糖片”或“糖果”。

現(xiàn)在來(lái)說(shuō)有眾多的中藥制劑或一些傳統(tǒng)秘方，想要快速的占領(lǐng)市場(chǎng)，來(lái)沒(méi)來(lái)得及去申請(qǐng)國(guó)藥或保健的生產(chǎn)許可證，都在用QS推上市場(chǎng)，但不會(huì)影響效果，所以放心使用。

河南大美生物科技股份有限公司是專業(yè)從事顆粒劑、粉劑（固體飲料類），壓片糖果代加工等研發(fā)和銷售為一體的生產(chǎn)企業(yè)。

無(wú)糖壓片糖果OEM/ODM中糖的含量必須小于0.5%，這就要求在糖果生產(chǎn)中不能使用其他含有糖的配料，如奶糖中需要添加煉乳或乳粉均含有乳糖，因此不能生產(chǎn)無(wú)糖奶糖。而對(duì)于硬糖或不含淀粉的軟糖是可以的，根據(jù)壓片糖果的工藝要求抗結(jié)晶的糖要與結(jié)晶性的糖復(fù)合使用才能保證壓片糖果的質(zhì)量，這個(gè)原理同樣適用于無(wú)糖糖果，有些糖醇是易結(jié)晶的且溶解度很低如赤蘚糖醇與甘露醇等，赤蘚糖醇在25℃時(shí)的溶解度只有37%；而液體麥芽糖醇或山梨醇又容易吸濕，異麥芽酮糖醇生產(chǎn)的糖果太脆等問(wèn)題的存在使得無(wú)糖壓片糖果生產(chǎn)中要使用不同的糖醇進(jìn)行復(fù)配，找到合適的配比才能生產(chǎn)出品質(zhì)較好的壓片糖果。

大美科技擁有優(yōu)質(zhì)的設(shè)備，專業(yè)的科研，優(yōu)質(zhì)的管理，良好的產(chǎn)品再加上專業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)，同時(shí)贏得了廣大消費(fèi)者和代理商朋友的稱贊，并在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的企業(yè)形象和品牌知名度。

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