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固體飲料的儲(chǔ)存方法

固體飲料的儲(chǔ)存方法：

固體飲料易吸潮霉變，特別是蛋白型固體飲料加工時(shí)稍有不慎，容易滋生繁殖細(xì)菌。有關(guān)專家提醒消費(fèi)者，購(gòu)買固體飲料時(shí)，到大商場(chǎng)，購(gòu)買牌子產(chǎn)品，挑選松散呈粉、顆粒大小均勻一致、無潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品；挑選食品標(biāo)簽標(biāo)注齊全及近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

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固體飲料的市場(chǎng)

固體飲料的出現(xiàn)是為了適應(yīng)消費(fèi)者新的需求，而多方位的自我發(fā)展，則是固體飲料自身市場(chǎng)拓展的表現(xiàn)。

以速溶咖啡、速溶茶、奶粉、奶茶、果粉為代表的產(chǎn)品占據(jù)了固體飲料行業(yè)主要的市場(chǎng)份額。咖啡和豆奶粉穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，奶茶產(chǎn)品成為固體飲料的新主力發(fā)展迅猛尤為突出，2010年全國(guó)市場(chǎng)總額將約為60億元左右，并形成銷售額達(dá)幾十個(gè)億的規(guī)模企業(yè)。奶茶產(chǎn)品的熱銷也帶動(dòng)了整個(gè)固體飲料行業(yè)的快速發(fā)展。固體飲料已進(jìn)入快速發(fā)展的關(guān)鍵期，但行業(yè)發(fā)展中還存在競(jìng)爭(zhēng)無序、企業(yè)規(guī)模較小、生產(chǎn)相對(duì)落后等問題，行業(yè)亟待規(guī)范和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

選擇大美，就是選擇商機(jī)。

雖然喝固體飲料的人很多，但是懂得固體飲料如何沖泡的卻很少。因?yàn)樵谶@繁忙的社會(huì)中，很少有人再能夠沉下心去學(xué)習(xí)這些東西。

1、沖調(diào)前準(zhǔn)備用具：熱水壺、沖調(diào)壺（有刻度）、品嘗杯、品嘗品（咖啡、奶茶）、抹布等。2、把水加熱至80-100°C。3、取出品嘗品倒入沖調(diào)壺中（建議與刻度數(shù)相持平，如200、400等整數(shù)），加入燒開的熱水，并讓粉與水的比例成：粉比例1：1.5（熱飲），冷飲1:1.3?？Х缺壤?:1.5—1.8。奶茶比例：1:2（建議冷飲）麥片比例：1:2,。木瓜粉比例：1:2—2.5（建議使用熱水沖后，冷凍）4、用攪拌勺進(jìn)行攪拌均勻即可。

合適的沖泡才能使大美固體飲料口味更佳。

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