固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料。添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品,呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類。
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按存在狀態(tài)分類
1. 粉末狀固體飲料:將各種原料混合后,用噴霧干燥法將其干燥成粉末狀或?qū)⒏鞣N原料磨成細(xì)粉,再按配方混合的制品。
2. 粒狀固體飲料:由混合料調(diào)制而成的不等形顆粒狀的一種飲料。一般通過配料、造粒、烘干、篩分制得,也可由配料、烘干、粉碎、篩分制得。
3. 塊狀固體飲料:將粉碎的細(xì)粉原料按配方充分混合后,用模型壓成立方塊形狀的制品。
人們加在年輕人身上的定位多半是多樣性的,有創(chuàng)新的。走在街上好多年輕人都習(xí)慣拿杯飲品和友人邊聊邊走不亦樂乎,所以應(yīng)運(yùn)而生的固體飲料的產(chǎn)品類型也越來越多!大美生物科技股份有限公司順應(yīng)市場要求,生產(chǎn)有很多種類的固體飲料產(chǎn)品,期待你的來電與咨詢!
生活中處處是學(xué)問,無論是買東西也好還是挑東西,都有其中的竅門和需要掌握的準(zhǔn)則。固體飲料也不例外,他也有自己的標(biāo)準(zhǔn)。
1.固體飲料的水分不得超過2.5%。凡固體飲料中出現(xiàn)潮解、結(jié)塊、沉淀者,均不可購買。
2.固體飲料的包裝要規(guī)范。不合規(guī)范的不宜購買。
3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱相符,要求固體在2分鐘內(nèi)要全部被溶化,不應(yīng)有不溶性的沉淀。 固體飲料是以某種原料為主,配以其它輔料加工而成的,按其主要原料的類別,可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。
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