固體飲料貼牌是由液體飲料除去水分而制成的,去除水分的目的有哪些呢?
一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì),以利儲(chǔ)藏;
二是便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
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由于B族維生素在光照條件下會(huì)加速分解,所以,在沖調(diào)含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時(shí),宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以減少營養(yǎng)素的損失;維生素C的水溶液在空氣中會(huì)很快氧化。因此,沖調(diào)含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料時(shí),應(yīng)盡快喝完,不要放置太久。
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相關(guān)功效清暑型飲料:針對(duì)咽喉以上部位,預(yù)防流行性感(1)冒和暑濕等癥。胃型飲料:針對(duì)倦怠、不思飲食或消化不好等脾、胃虛弱者。潤腸型飲料:針對(duì)腸道,具有雙向調(diào)節(jié)腸功能紊亂作用。
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