固體飲料代加工是以某種原料為主，可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。
果香型固體飲料代加工：它是以糖、果汁、營養(yǎng)強化劑、食用香料、看色劑等為主要原料制成的，用水沖溶后具 有與品名相符的色、香、味等感官性狀。這類飲固體飲料料有各種果蔬汁的粉和晶等。
按其原汁含量，果香型固體飲料代加工又可分為果汁型和果味型二種。
果汁型固體飲料實際上是一種固體狀的果蔬汁飲料。另外按沖溶時是否起泡，又可分為起泡飲料和不起泡飲料。
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與液體飲料相比，固體飲料具有如下特點：質量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便；風味好，速溶性好，應用范圍廣，飲用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡易，運輸方便。
但是不是每一家【固體飲料代加工廠家】都像河南大美這么有實力。視產品的質量和科技含量為企業(yè)的生命線，鄭州大美擁有自己的檢測研發(fā)中心，并與國內多家有名的藥廠和科研機構建立了緊密的合作關系，為公司構造了國內、先進的科研平臺。
目前，固體飲料代加工固體飲料的主要消費市場集中在發(fā)達地區(qū)，如北美和西歐。其中，北美是全球固體飲料消費市場，其次是西歐和亞太地區(qū)。 固體飲料代加工其中，美國的固體飲料市場是世界上成熟的市場之一，但隨著美國經濟的放緩，這種地理優(yōu)勢也在發(fā)生變化。在中國，各種固體飲料的產量增長迅速，產量占所有飲料的一半以上。全國主要城市的固體飲料行業(yè)發(fā)展迅速固體飲料代加工。
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