小編來(lái)跟你們說(shuō)一下固體飲料代加工正確的沖調(diào)方法:
固體飲料代加工是我們生活中常見(jiàn)的沖調(diào)類(lèi)的飲品,很多人在喝的時(shí)候一般都會(huì)用開(kāi)水來(lái)進(jìn)行沖調(diào),這事非常錯(cuò)誤的做法,從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的角度來(lái)說(shuō),固體飲料代加工用60℃左右的水來(lái)沖調(diào)是較佳的。
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固體飲料代加工有哪些類(lèi)別呢,一起來(lái)跟小編了解一下吧:
固體飲料代加工呈粉末狀、顆粒狀或塊狀,如豆晶粉、麥乳精,速溶咖啡、菊花晶等,主要分為蛋白型固體飲料(包含氨基酸飲料)和普通型固體飲料。蛋白固體飲料常見(jiàn)的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等;普通型固體飲料常見(jiàn)的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。
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固體飲料代加工是一類(lèi)食品,復(fù)配添加劑是食品添加劑,生產(chǎn)固體飲料用添加劑的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),要么是超范圍生產(chǎn),要么是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不對(duì)……是不是找不到執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),很多固體飲料,比如咖啡、豆?jié){什么的,都是自己做企標(biāo)的。
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