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1、原料選擇,藥食同源中既是食品又是藥品部分原料、新資源食品原料、食品原料。多糖含量高的原料謹慎使用。
2、烘干制粒過程,多糖含量比較高,高濃度酒精,低溫干燥。
3、顆粒必須滅菌;
4、分裝中小袋切口整齊、袋面平整、無褶皺。
5、成品溶劑無沉淀。
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提供一種含比木薯淀粉更有營養(yǎng)的'珍珠'固體飲料。發(fā)明人仔細觀察發(fā)現(xiàn),市面上奶茶之所大街小巷,除了奶茶特有的圓潤口感、誘人的香氣外。
嚼勁十足的'珍珠'的是難以抵擋的它既使珍珠奶茶在外觀上區(qū)別于不需要嚼而可以一飲而盡普通飲料從而顯得特別,又能滿足人們嘴嚼的欲望,'珍珠'還使消費者有一種的感覺。
但是,市場上的'珍珠'主要成分是木著淀粉,其營養(yǎng)價值是非常有限的。發(fā)明人努力發(fā)現(xiàn)一種滿足下述要求的'珍珠'呈球狀或粒狀,不溶于水,有嚼勁又可以給人們帶來益處。經(jīng)過長達一年的思考后的一天,組織蛋白偶然跳入發(fā)明人腦海。
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固體飲料加工廠
固體飲料的特點是產(chǎn)品為顆?;蚍蹱睿跍厮杏辛己玫娜芙庑?,營養(yǎng)成分比“液體”飲料更加豐富,且包裝簡易、攜帶運輸方便。